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                    1. 葡萄酒保质期是多久,影响葡萄酒保质期的因素有哪些

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                       葡萄酒不同于白酒,它不是越陈越香,但不同年份、品种、工艺会有不同的适饮期。目前适饮期最长的是1982年的木桐,适饮期是到2065年。好的葡萄酒可以陈酿的时间很长,入瓶以后,用酒塞密封的葡萄酒的味道还会不断变化。葡萄酒保质期是多久,通常10年左右,风味会不一样,但并不影响它的质量——酒还是可以喝的。对葡萄酒来说,通常适饮期是8-12年。

                       

                      一、葡萄酒的保质期
                        葡萄酒的保质期与其他?#32960;?#20135;品的保质期一样,是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。?#35805;?#30340;食品如果变质,往往会发生腐败?#35748;?#35937;,进入人体内还会?#36234;?#24247;造成伤害。当然,葡萄酒作为一种酒精饮品,要想达到“发霉”这种状态确实不如其他饮食那样?#26438;佟?#22240;此,对于酒瓶后所写的保质期期限,消费者是可以相信的(只要不是很夸张)。
                        ?#26723;?#19968;提的是,“保质期”是一个具有中国特色的葡萄酒?#25293;睿?#22240;此,国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期,而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期,而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。曾经的一段时间内,外国葡萄酒进入中国后,要履行任何进口食品的标签上均要标出其保质期信息的规定,因此,其背标?#19981;?#26631;上保质期。不过,从2006年10月1日起,国?#33402;?#24335;实施了?#23545;?#21253;装饮料酒标签通则》,其中规定,葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期,所以,近几年来,部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。

                      二、葡萄酒的适饮期
                        人们对于葡萄酒这种特殊商品,除了“能喝”的要求外,还有“好喝”的期望。因此,这里就要解释一下“适饮期”的?#25293;?#20102;。
                        葡萄成熟后,经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系?#24515;?#37202;流程后,葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升,就好?#28909;?#31867;进入学生时代。然后装瓶,这时葡萄酒会进入休眠期,它必须要有一个合适的储藏环?#22330;?#32463;过陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升,这好?#28909;?#31867;?#21451;?#26657;走向社会的成熟过程。
                        经过陈年后进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会?#20013;头?#19968;段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。所以,世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是,所有葡萄酒(包括红葡萄酒)都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期。

                       

                      三、葡萄酒的适饮期比保质期更重要
                        在葡萄酒较长的保质期中,有些葡萄酒由于比较内?#29627;?#22240;此,在适饮期之前饮用会错过葡萄酒未散发出的味道,口感也不好。如果错过了葡萄酒的适饮期,那么,葡萄酒的口感也不会那么新?#21097;?#21619;道也没有那么丰富,甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中,?#37096;?#20197;饮用,但就已经失去了葡萄酒本身的意义了。也就是说,如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话,还不如给它定个“适饮期”。
                        ?#26723;?#19968;提的是,无论是什么样的葡萄酒,无论它有多长的适饮期或保质期,如果储存不得当的话,葡萄酒的各项指标均将无底线下滑。

                      影响葡萄酒保质期的因素:
                        1、葡萄酒的品质,?#35805;?#26469;说葡萄酒的质量越好,储存的酒越久。
                        2、单宁含量越高的葡萄酒产生的沉淀酒越低。
                        3、葡萄酒的酿造条件
                        4、葡萄酒的储存条件{温?#32469;?#20505;人为因素等}
                        5、酒精含量的影响11%-15%的含量最不容易产生细菌。

                      老酒收藏——本公司主要经营老酒、名酒、冬虫夏草、东阿阿胶等名贵奢侈品的回收事业,如有意出售者?#38378;?#31995;本公司。茅台酒高价回收,老酒收藏,高价老酒回收,?#21830;?#33541;台酒高价回收,高价回收名酒,高价回收老酒,茅台酒回收价格,哪里有老酒回收,哪里有高价收茅台的,茅台酒多少钱一瓶

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